Choco 15 trempeuse rectangulaire à eau capacité 13 litres GN 2/3 53×36,5×26 cm

Trempeuse possédant une rapidité de fonte grâce au bain d’eau
Compacte, cuve GN2/3 P 150 mm avec poignées et couvercle entièrement en acier inoxydable
Bâti en acier inoxydable AISI 304
Température de l’eau régulée par un système électronique
Thermostat précis 20°C à 90°C
Sécurité thermique coupant l’alimentation électrique en cas de surchauffe
Tableau de commande tactile, étanche, facile à nettoyer
Possibilité de connecter une sonde (option référence 260590) directement sur la trempeuse et d’afficher la température du chocolat à la place de celle de la consigne
Capacité 10 kg de chocolat