Désosseur large Surclass noir Déglon 14 cm

Couteau de boucher professionnel de la marque Déglon. C’est un produit idéal pour tous les travaux de découpe de la viande : découpe de la volaille, du gibier, découper, désosser et débiter de grosses pièces de viande…

Le désosseur est un couteau indispensable pour les bouchers : il permet de trancher et d’écorcher efficacement les graisses et les tendons.

Ce couteau fait partie de la série Surclass, des outils adaptés aux collectivités et aux écoles hôtelières.

Caractéristiques : 
– Lame de 14 cm (lame large)
– Manche surmoulé, robuste et étanche
– Manche en polypro
– Lame en acier inoxydable
– Un talon dégagé pour une découpe plus fluide
– Répond aux préconisations HACCP
– Résiste au lave vaisselle